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widmet sich nach fünf erfolgreichen Büchern beim Regionalia Verlag der bislang größten Herausforderung der glutenfreien Backwelt: gutem Brot
Schon im Tertiär war die Walnuss in Europa verbreitet
Alain Ducasse
die kubanische Lebensart aus der Familienküche statt aus dem Reiseführer wollen
portugiesische Petiscos und orientalisch-mediterrane Mezze ersetzen die klassische Menüfolge aus Vorspeise
RAS EL HANOUT Nicolas Gill widmet sich nach fünf erfolgreichenEs ist der Klassiker der orientalischen Kche: eine komplexe, opulente Mischung, die sich nicht nur fr Reis und Couscousgerichte mit Nssen und getrockneten Frchten eignet, sondern auch optimal zu geschmortem Lamm oder Rind passt. BIO Gewrzmischung fr Couscous, Reis und Schmorgerichte Zutaten: Kurkuma*, Kardamom*, Koriandersaat*, Paprika*, Cumin*, Zimt*, Ingwer*, schwarzer Pfeffer*, Nelke*, Cayennepfeffer* (*aus kontrolliert biologischem Anbau) Hinweis