Heiko Antoniewicz - Kandierte Oliven, 90 g vegan ebenso wie erneut in Wasser

ebenso wie erneut in Wasser

Damit hat die Firma Dobla

aus der dann das außergewöhnliche Olivenöl mit sehr sanft- vollreifen Aromen extrahiert wird

knackige Würfel fermentiert wie auch wie KimChi eingelegt

Damit lassen sich Fonds und Saucen aromatisieren oder Risotto und Nudelteig verfeinern

Heiko Antoniewicz - Kandierte Oliven, 90 g vegan ebenso wie erneut in WasserFr diese Oliven Kstlichkeit werden entkernte schwarze Oliven mit braunem Zucker aus Mauritius vermhlt. Dadurch erhalten sie ihren besonderen Charakter. In einem schonenden Verfahren wurde den Oliven zuvor die Feuchtigkeit entzogen. Der leicht nussige, salzige und an Sholz erinnernde Aroma gilt zurzeit als Highlight in der Kche. Eine neue Textur die jedes Speise adelt. Dosierung: nach Gefallen. Anwendungen: Perfekt auf Mangoeis, zu mediterranen