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si comincia già a sentire il profumo avvolgente che si ritroverà così com’è all’apertura della salsiccia
Prezzo al Kg: 44 €
salata e massaggiata a mano
La presenza di tannini conferisce a questo miele proprietà astringenti particolarmente utili per il trattamento di disturbi intestinali come la dissenteria
sodio e manganese
Colatura di alici RISERVA Salumi si comincia già a sentireLa Colatura di Alici loro di Cetara, una preparazione prelibata che nasce da una tradizione secolare. Le Alici pescate durante la primavera in Costiera Amalfitana, dai pescherecci di Cetara, vengono lavorate poche ore dopo la cattura. Le Alici vengono eviscerate e successivamente disposte allinterno di una botte di castagno, alternandole a strati di sale marino. I tempi di maturazione vanno dai 18 ai 30 mesi. Conf. da 50 ml Pescato nel Mar
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