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Il tempo in primavera è stato magnifico
sia in termini di aroma che di colore
una potatura verde a dir poco drastica abbassa notevolmente la quantità di uva prediligendo però la qualità
Ha una "presa polverosa" dovuta ai tannini
cercando di valorizzare i vitigni da secoli presenti in regione
Baby Bandito Keep On Punching 2024 Testalonga 0,75L — Vino Bianco Sudafrica BILLECART-SALMON Il tempo in primavera èTipologia: Chenin Blanc 100% Colore: Giallo pallido limone, leggermente velato Olfatto: Profumi freschi e vivaci di scorza dagrumi, pesca bianca, fiore darancio, con spezie delicate come zenzero e pepe bianco, e una leggera nota salina Gusto: Vibrante e teso, con acidit decisa e tensiva sorretta da una solida struttura minerale; finale lungo, succoso e intensamente sapido Vinificazione: Uve da vigne piantate nel 1972 su terreno granitico,