Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse 2021 Domaine Francois Chapuis Am Gaumen ist er erfrischend

Am Gaumen ist er erfrischend mit einer ausgeprägten Säure und einem Hauch von Mineralität

daher erscheinen die Kategorien Federspiel und Smaragd nicht mehr auf ihren Etiketten

fruchtige Aromatik nach Kirsche und wilden Beeren

etwas Zurückhaltung und Geduld

Am Gaumen ist er lebendig

Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse 2021 Domaine Francois Chapuis Am Gaumen ist er erfrischendDer Vin de Pays de Vaucluse von der Domaine des Tours ist ein charaktervoller Landwein, der weit ber seine schlichte Herkunftsbezeichnung hinausreicht. Emmanuel Reynaud vinifiziert ihn berwiegend aus Grenache, ergnzt durch Syrah, Cinsault, Counoise und einen kleinen Anteil Merlot. Der Ausbau erfolgt traditionell in Betontanks und alten Fssern, ohne Schnung oder Filtration. Im Glas zeigt er eine feine Balance zwischen saftiger roter Frucht, wrzigen