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seguita da un affinamento di ben 32 mesi in botti di rovere francese di Allier
caratterizzate da età e anime profondamente diverse: i vecchi filari di 55 anni del vigneto “Les Chapelleries” nel comune di Cuchery
la competenza del Mastro Distillatore Gianni e la visione enologica della figlia Cecilia
su suoli sabbiosi e profondamente calcarei
000 bottiglie per chi cerca la complessità di Monforte declinata con suprema finezza
Vernaccia di San Gimignano Campo della Pieve DOCG 2023 Languedoc-Roussilon seguita da un affinamento diIl Campo della Pieve una Vernaccia di San Gimignano DOCG che sfida i pregiudizi sui bianchi toscani, offrendo un'interpretazione di straordinaria densit e longevit. Nato da agricoltura biologica certificata su vigneti situati tra i 330 e i 360 metri s. l. m., questo vino trae la sua forza da un terreno sabbioso e calcareo, ricchissimo di scheletro e fossili marini. proprio questa eredit ancestrale del suolo a donare al vino quella sapidit minerale che
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