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um dieses einzigartige Kiritsuke-Design richtig zu nutzen
Stellen Sie immer sicher
Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch
Nachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen
Das Zeichen 守 „kami“ bedeutet „Schutz
Funayuki Sabaki Blue Super Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 120mm Nakiri um dieses einzigartige Kiritsuke-Design richtigDas Funayuki () ist ein traditionelles japanisches Messer, das von Fischern an Bord ihrer Boote verwendet wird; tatschlich bersetzt sich Funayuki wrtlich ins Englische als "an Bord gehen". Diese Messer werden oft von Fischern verwendet, um kleine oder mittelgroe Fische zu reinigen, zu filetieren und qualitativ zu testen. Frher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch, um sich selbst Essen zuzubereiten (entweder auf See oder zurck im Hafen), weshalb das
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