Élevé sur lies simplement en cuve inox
assemblage de petits et gros manseng et d'un peu de courbu
ils sont les fils du créateur du domaine
Un assemblage de Pinot Meunier (80%) et de Pinot Noir (20%) plein de fraicheur et d’aromatique
Fondée en 1830
Monbazillac - L'Abbaye - Domaine de l'Ancienne Cure (2020) (50 cL) Champagne Élevé sur lies simplement enL'Abbaye, c'est un vin blanc liquoreux fabriqu par Nathalie Roche, au domaine de l'Ancienne Cure, que nous recevrons trs prochainement sur le podcast. Attention le format est une bouteille de 50 cL. C'est une vin blanc, 45% muscadelle, 45% Smillon, 10% Ondenc. Un grand vin magnifique de fruits concentrs, de miel, de fruits exotiques. C'est une cuve qu'ils ne fabriquent que lors des bons millsimes. On l'a got, en 2015, malheureusement plus disponibles,