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Zona di produzione: L’uva è proveniente da un vigneto ben esposto sulle pendici di una collina situata tra il Comune di Castelnuovo don Bosco ed il Comune di Pino d’Asti
merito di una lunga rifermentazione in autoclave (metodo Charmat)
di vaniglia
molto elegante e ripropone al palato le sensazioni fruttate percepite al naso
Abbinamenti: Il tannino e la briosità che si percepiscono in bocca lo rendono piacevolmente adatto ad accompagnare piatti ricchi di condimento o comunque grassi come ad esempio primi piatti con sughi di carne
FREISA D’ASTI D.O.C. Zaffo Annata:2023 Zona di produzione: L’uva èVitigno coltivato esclusivamente in Piemonte, il Freisa trova nellareale dellAlto Astigiano la zona di produzione pi vocata. Vitigno a maturazione medio tardiva dona vini ricchi di profumi e nelle migliori esposizioni anche di struttura. Vino: Freisa dAsti D. O. C. Vitigno: Freisa Zona di produzione: Castelnuovo don Bosco e paesi siti sulle colline limitrofe. Per la realizzazione di questo vino vengono utilizzate solo uve provenienti dai vitigni pi