Global Cooking - Meine besten Rezepte aus aller Welt Marco Maurer Zucker und Gluten zu verzichten

Zucker und Gluten zu verzichten – seine Lebenspartnerin Franziska Gräfin Fugger von Babenhausen begleitete ihn dabei mit selbst entwickelten veganen Rezepten

von Austern und Algen an der Westküste über Rind- und Lammfleisch von saftigen Weiden bis zu gesammelten Wildpflanzen der ganzen Insel

zeigt bei Knesebeck saisonale Wohlfühlküche: norwegisch inspirierter Schweinebraten mit Senf-Krautsalat im Winter

Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen

schreibt über das

Global Cooking - Meine besten Rezepte aus aller Welt Marco Maurer Zucker und Gluten zu verzichtenJulia Morat nimmt mit auf eine kulinarische Weltreise: Masala Chai aus Indien, Yaki Udon aus Japan, Malva Pudding aus Sdafrika, dazu die australischen Nationalgerichte Pavlova und Lamingtons. Alle Zutaten sind berall erhltlich, die Zubereitung ist flink und unkompliziert. Fr alle, die internationale Kche ohne Spezialzutaten Suche wollen.