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Barbera D'Alba Sorì del Drago 2023 | Brovia Picolit Casa Baricalino adotta una vinificazione

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Description

Casa Baricalino adotta una vinificazione meticolosa che fonde freschezza e struttura: dopo una pressatura soffice e una stabilizzazione a freddo

una produttrice che

000 bottiglie l’anno — nasce da un piccolo appezzamento di soli 0

prima della filtrazione e dell’imbottigliamento

prevede una lunga sosta sulle fecce fini (sur lie)

Barbera D'Alba Sorì del Drago 2023 | Brovia Picolit Casa Baricalino adotta una vinificazione

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