Sakimaru professionale carne Questa versione elimina tutto ciò

Questa versione elimina tutto ciò che aumenta il prezzo senza migliorare il taglio

Qualsiasi cuoco professionista è ben consapevole che i coltelli devono essere sempre ben affilati per poter lavorare al meglio

Perfetto per disossare pollo e piccoli animali

La superficie magnetica è larga 24cm

Questa versione mantiene la geometria pura

Sakimaru professionale carne Questa versione elimina tutto ciòIl coltello giapponese per sushi e sashimi Sakimaru deriva dalla parola "saki" che significa "estremit" e "maru" che significa "rotondo", quindi il nome del coltello significa "estremit rotonda". Lama asimmetrica, per tagli precisissimi Design e rifinitura progettati in Giappone: manico in legno di sandalo, per una presa salda, e lama affilatissima Taglio netto e preciso, lavora benissimo su carne, pesce e verdure Perfetto per preparare sushi, sashimi