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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il Rosso Piceno Superiore DOC Naumakos ha colore rosso rubino fitto e concentrato
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: La Passerina IGT Casta ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Il Veglio è imbottigliato senza subire alcun tipo di trattamento o filtrazione
ABBINAMENTI: antipasti
formaggi freschi
BELATO OFFIDA DOCG PECORINO e-shop CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il Rosso PicenoTECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale con cernita dei grappoli, 12 ore di criomacerazione, illimpidimento del mosto fiore mediante decantazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata. AFFINAMENTO: 3 mesi in acciaio inox. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: LOffida Doc Pecorino Belato ha colore giallo paglierino brillante. Allodore presenta un fruttato elegante con sentori di banana, ananas e mela verde ed in bocca pieno e