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cuarzo y arcilla
Varietal Xarello
Esta quesería familiar se dedica a la producción artesanal de quesos tradicionales
la bodega cultiva también Cabernet Sauvignon
donde la maduración de la uva llega veinte días más tarde que en el paraje de enfrente
ALDEAS DE GALIA 2023 Toscana cuarzo y arcillaLas Aldeas de Galia encapsula la cultura del vino rural en pequeas localidades de Soria, donde an perviven viedos viejos fuera de los lmites de la D. O. Ribera del Duero. Se elabora con Tempranillo y Albillo Mayor, junto a variedades tradicionales como Bobal, Garnacha, Alicante Bouschet y Piruls. Las cepas crecen sobre suelos de guijarros, caliza, arena y arcilla, a gran altitud, bajo un clima extremo de inviernos fros y veranos secos. Cada parcela se
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