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Garde : 8 à 15 ans
Son processus de vieillissement exceptionnellement long et de qualité apporte une sensation onctueuse en bouche ainsi que des tanins d’une douceur incomparable et un arôme très fruité
30% Grenache Noir
Accords : Magret de canard de Challans laqué au cassis et poires confites au vin rouge
le Petit Chablis
Scharzhofberger kabinett -Riesling - Egon Müller - 2020 - Allemagne Variante:75cL Garde : 8 à 15Blanc, Riesling, Sarre, Moselle, Egon Muller, Allemagne 100 % riesling Le domaine Egon Muller (dans la sarre prs de la Moselle) est trs prestigieux et ses cuves sont mythiques , certaines font parties des vins les plus chers au monde. Scharzhofberger est le nom de la colline o est produit cette cuve sur un terroir calcaire. Ce kabinett est trs quilibr, il reste minral avec des notes de fruits blancs et dpices mais il conserve une certaine sucrosit car