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prosperità
oppure in rame lucido con l'applicazione di un trasparente protettivo che ne impedisce la passivazione
Grazie all’elevatissima conducibilità termica ed allo spessore contenuto del rame
Sono progettati per consentire un controllo preciso della temperatura e per favorire la riduzione dei liquidi grazie alla superficie di cottura ed evaporazione massimizzata
La padella bassa in rame è uno strumento ideale per preparazioni che richiedono una cottura rapida e uniforme
Paiolo induzione in rame con manico acciaio Diametro:28 prosperitàOggetto simbolo della tradizione e della cottura in rame, ripensato in chiave moderna, grazie al fondo piano compatibile con i piani cottura ad induzione. Disponibile in quattro dimensioni, Il nostro paiolo si caratterizza per lo spessore elevato, che garantisce di non dover mescolare spesso la polenta durante la preparazione. Il rame inoltre martellato per garantire resistenza nel tempo e robustezza. I manici, realizzati in tubolare dacciaio, sono
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