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Date de parution : avril 2018
en famille / volume 2
Dès ses débuts
ISBN (papier) : 978-2-89705-400-7
de l’orque
Cuisine de pêche Détaillant:PasDeDetaillant Date de parution : avrilEn compagnie du chef Stphane Modat, partez la dcouverte du potentiel gastronomique exceptionnel que reclent nos lacs et nos rivires. Dans le cadre de ce nouveau priple culinaire, vous apprendrez apprter une quinzaine d'espces de poissons de chez nous, tels l'alose savoureuse, le brochet, le dor, l'esturgeon, la perchaude, la ouananiche et bien d'autres. Au total, plus de 90 recettes dlicieuses et accessibles pour dcouvrir la richesse du terroir
US$ 45.00
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