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100 ml d'entremets = environ 80-90 g selon densité)
parfaitement adapté aussi aux entremets ronds (mousses
en mélangeant énergiquement pour éviter la formation de grumeaux
Pâtissiers Amateurs et Professionnels : Idéal pour ceux qui cherchent à obtenir des résultats professionnels à la maison
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