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La température ne dépasse pas 33°C
c’est une véritable corbeille de fruits rouges en infusion
une grande minéralité
généreux et fin
Les rhums "Paille" sont caractérisés par leur temps de maturation en fût de chêne avec une technique de vieillissement particulière
Orenga de Gaffory - Cuvée Felice - Patrimonio BIO Style:2019 La température ne dépasse pasPatrimonio, Corse Vin biologique. CEPAGE 100% Vermentino. VINIFICATION Vendange un peu plus tardive et manuelle, ensuite lev sur lies fines durant quelques mois. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo rgule, Pressurage, Macration pr fermentaire froid. Elevage en cuve inox thermo rgule, Collage, Bouchon traditionnel en lige, Elevage sur lies. DEGUSTATION Ce vin se caractrise par la finesse de son bouquet, la