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puis désossée
Issu exclusivement de bovins élevés en France
plus persillé et charpenté
la poitrine de bœuf Black Angus
bardée et ficelée par nos bouchers
Ossau - Xavier Poids:1 x 250g puis désosséeLa crote de l'Ossau est lave rgulirement l'eau sale, puis l'eau, ce qui lui donne une crote rose et humide. Toute sa fabrication se fait la main, il n'y a aucune intervention mcanique. Pour dguster de la meilleure manire, cet Ossau rien de mieux que de l'associer une confiture de fruits aux notes acides, de prfrence une confiture de cerises noires, mais certains prfreront une confiture d'agrumes. Cet Ossau, comme tous les autres fromages que nous vous
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