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Der Wein wird mit minimalem Eingriff hergestellt
der sowohl solo als auch in Kombination mit einer Vielzahl von Speisen begeistert
Die Traubenkörner werden in Eichentanks ohne Temperaturkontrolle oder Zusatz von Hefen fermentiert
Ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftigen Speisen:
was dem Weinberg einen hervorragenden Gesundheitszustand und einen Reifebeginn Ende August ermöglichte
Alabaster Toro Bodegas Aalto Der Wein wird mit minimalemAlabaster Ein Meisterwerk aus Toro Rebsorte 100 % Tinta de Toro, vor der Reblaus (wurzeleigene Vitis vinifera) und autochthon. Einheimisch, perfekt an Klima und Boden angepasst. Weinberge Eigentumseigene Weinberge in Valmediano, La Jara und Marinacea (Zamora). 11,5 ha. Das Durchschnittsalter der Weinberge betrgt ber 100 Jahre. Der Rebschnitt erfolgt mit kurzen Gobelet Schneiden. Die durchschnittliche Hhe der Parzellen liegt zwischen 800 und 900 m.