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La vinificazione è tradizionale con macerazione in moderni serbatoi e con attenta gestione della temperatura
che coniuga potenza e finezza
Abbinamenti
Si esprime al meglio con carni grigliate
con un’unione di buona freschezza e piacevole morbidezza
Aalto Blanco Ribera del Duero DO 75 CL Capacità:75 CL La vinificazione è tradizionale conUve: Verdejo, Godello, Albillo Mayor Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: aromi di agrumi, mela verde, fiori bianchi e un tocco di erbe aromatiche. Sapore: vivace, con una delicata mineralit, unacidit ben integrata e un finale piacevolmente lungo e fresco. Abbinamento gastronomico: crostacei, pesci, piatti vegetariani.