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dense et limpide
Éric Chevalier cultive ses vignes en bio sur des socles de gneiss et d'amphibolites
agricole (de jus de canne) et le fameux « grand arôme » riche en esters dont elle est l'un des rares producteurs au monde
Un rouge du Sud léger et juteux
Les Plantes aux Bois 2018 — Antoine Lienhardt À Comblanchien
Vin blanc Jurançon Sec XXIII 2023 - Domaine Castéra Titre:Default Title dense et limpideLe domaine Juranon Sec XXIII Domaine Castra Le Domaine Castra s'tend sur les coteaux pentus du Juranon, au pied des Pyrnes, cultivs en agriculture biologique depuis plusieurs dcennies. XXIII du latin pour vingt trois est la cuve de juranon sec issue d'un assemblage de gros manseng et petit manseng, vinifie en cuve inox pour prserver toute la fracheur aromatique des cpages. Un blanc du Sud Ouest singulier, loin des vins lourds, qui exprime la tension
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