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À ne pas confondre avec la bavette simple
La maturation courte
ces escalopes se distinguent par leur tendreté naturelle
Son gras intra et extra-musculaire se mêle à une fibre serrée
Le marteau de Thor de bœuf
Rôti d'Agneau des Prés Sales à l'Ail des Ours Poids:1 x 1kg À ne pas confondre avecLe rti dagneau des Prs Sals lail des ours est une pice noble et savoureuse, prpare avec soin par nos bouchers. Issu des meilleures parties de lagneau, il est dlicatement par, assaisonn et agrment dail des ours, dont les notes fraches et lgrement ailles viennent sublimer la finesse naturelle de la viande. levs au cur des baies du Mont Saint Michel, les agneaux des Prs Sals se nourrissent naturellement de plantes halophiles telles que la salicorne et
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