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Band 3 der kleinen gourmandise-Reihe widmet sich der Marone – Kulturgeschichte
knackigen Wintersalaten und Fingerfood
Kürbishummus mit frittiertem Salbei
die Desserts auf Sterneniveau ohne Sterneküche-Ausstattung wollen
wie man ohne künstliche Geschmacksverstärker und Zusatzstoff-Listen würzt: Rezepte für Senf und Mayonnaise
Supra Zora Klipp Band 3 der kleinen gourmandise-ReiheTiko Tuskadze gewhrt bei Ars Vivendi einen tiefen Einblick in ihre Erinnerungen und ihre Liebe zur georgischen Heimat ber das Supra das Festessen, bei dem sich Familie, Freunde und Nachbarn um den Tisch versammeln und Trinksprche, Wein und Schale an Schale Essen teilen: Lavash Fladenbrote, kseberbackenes Khachapuri, gefllte Khinkali Teigtaschen, gegrillte Mtsvadi Fleischspiee, das Bohnengericht Lobio oder se Perogi Teigtaschen. Fr alle, die georgische