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carni brasate e formaggi a media e lunga stagionatura
Sottosuolo: marne calcaree
Si consiglia l'abbinamento con piatti di selvaggina o carni stufate
Affinamento: in botti da 30 e 60 ettolitri per circa due anni
L'importanza di questa annata è nota a tutti
Barolo DOCG Bricco San Pietro - 2016 MEGA_ROCCHE MORIONDINO carni brasate e formaggi aComune: Monforte dAlba Annata: 2016 Sottosuolo: tufo, marne calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi grandi botti di rovere di Slavonia Colore: rosso granato Odore: fruttato, balsamico, speziato Sapore: intenso, tannino duraturo, molto persistente Abbinamenti: formaggi e salumi stagionati, brasati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da
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