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La vendange macère en grappes entières pendant cinq jours et l’élevage est de six mois en vieux fûts
thon ou anchois
Un vrai vin du Sud à la robe d’un beau rouge cerise
Jéroboam Volnay Rouge 2018
aux notes de grenade fraîche
i Vicini Moscato Blanc 2018 Bouteilles à offrir La vendange macère en grappesi Vicini Moscato macration Blanc 2018, Jean Yves Pron "(La photo utilise ne correspond pas larticle vendu : il sagit bien du vin de macration.) Ce vin de la srie I Vicini de Jean Yves Pron est ralis en macration pelliculaire partir de muscats bio (muscat dAlexandrie et muscat petits grains) provenant du Pimont. La macration en grappes entires dure deux semaines en cuve avec levures indignes. Llevage est de douze mois en barriques. Aucune filtration,