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è celebre per la sua capacità di regalare vini dotati di una struttura imponente
da Sud a Sud-Ovest
Cardo Gobbo di Nizza Monferrato)
In bocca è asciutto
la massima cura dei dettagli è posta
Barolo Riserva Vignolo 2018 | Cavallotto BIO è celebre per la suaIl Barolo Riserva Vignolo l'espressione pi raffinata e vellutata della famiglia Cavallotto. Questo Cru, situato a Castiglione Falletto, celebre per la sua capacit di regalare vini dotati di una struttura imponente, ma contraddistinti da una dolcezza tannica che li rende sorprendentemente godibili anche in giovinezza. La filosofia di produzione rigorosamente tradizionale: fermentazione con lieviti naturali, lunghissime macerazioni a cappello
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