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en gardant une distance d'environ 50 cm de la surface congelée
sur 15 cavités
Pose sur silpat ou tapis perforé : poser le cercle directement sur un tapis silicone perforé Silpain ou un silpat sur plaque de cuisson
Colorant hydrosoluble Purple Absolute 50g – Pavoni
Comment conserver un praliné Valrhona
Moule Mini Hazel - TOP21S Chablon en gardant une distance d'environMoule Silicone TOP21 Pavoni Crativit Fruite par Laghi & Caridi Un design professionnel au service de vos crations sucres ou sales. Issu de la collection exclusive TOP, le moule TOP21 de Pavoni est n de la collaboration entre les matres ptissiers Stefano Laghi et Sebastiano Caridi. Il permet de reproduire fidlement une composition fruite aux formes naturelles et dtailles. Grce son design innovant, il permet un dmoulage simple et rapide, tout en offrant
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