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les raisins sont pressés doucement et subissent une décantation statique de 48 heures à basse température
il est fin et bien structuré
Le résultat est un vin mousseux particulièrement agréable et équilibré
pinot meunier et chardonnay
et le processus de re-fermentation sur les lies dure environ 3 ans
champagne brut nature les murgiers francis boulard W12-13-sconto35 les raisins sont pressés doucementJaune paille, avec des reflets dors ; perlage fin et persistant. Au nez, il exprime des notes d'agrumes et de pches confites, des notes de fleurs fraches, des notes de pain grill et de noix. En bouche, il est caressant, rafrachissant, avec une minralit crayeuse et une bonne persistance. Le Champagne Brut Nature "Les Murgiers" de Francis Boulard, intense, complexe et marqu par un profil agrablement frais, est n dans la zone vallonne de la Petite