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Un gin élégant
Le vin est gardé six mois en bouteilles avant sa commercialisation
Cardonohay Blanc 2012
Distillerie Awen Nature
Le Bueilloise Blanc 2015 de La Grapperie
A Freux Blanc 2015 Vin pétillant Un gin élégantCette cuve est un assemblage de grenache blanc (90 %, vignes de quinze ans) et de 10 % de marsanne (vignes de vingt ans) de la valle de lHrault. Une partie des raisins macre quinze jours en cuve dans du jus de presse directe (proportion 50 50) et lautre partie, rafle, macre en amphore. Llevage se fait onze mois en cuve. Mandarine, cire dabeille et pche blanche : ces notes aromatiques accompagneront des fromages pte dure ou pte persille. Potentiel de
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