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emballées par 2
merguez bœuf/agneau relevées
Cette pièce d'exception tient son nom de la forme d'une machette indienne : une côte manchonnée
il est extrêmement polyvalent en cuisine
Contenu de la box : entrecôte Holstein maturée
Contre-filet Angus Hereford maturé France emballées par 2L'Angus Hereford se distingue par son temprament calme, qui confre sa viande une marbrure dlicate et un got d'une grande puret. Ce contre filet, sublim par une maturation en chambre froide, dvoile une texture fondante et des armes subtils. Un classique pour les amateurs de belle viande. Vendu par 2 pices de 250g, emballes sous vide individuellement.