Comes - Offida Pecorino Olive verdi olio extravergine di oliva

olio extravergine di oliva

Particolarmente adatto per condire piatti invernali e caldi come zuppe e carni rosse

Sapore: gusto decisamente secco e ricco di aroma con intensi sentori iniziali di anice verde

cioccolato e caffè

Come servirla: in purezza o con un cubetto di ghiaccio

Comes - Offida Pecorino Olive verdi olio extravergine di olivaDa un vitigno autoctono dellentroterra ascolano le cui uve si vendemmiano a met settembre, il Pecorino Saladini Pilastri trova un ambiente ideale. Predilige colline fresche medio elevate e forti escursioni termiche, ha una precoce maturazione. Dopo laccurato lavoro in cantina, il vino che si ottiene di grande struttura e spessore. Note sapide e minerali dalle sfumature agrumate danno carattere a questo vino impegnativo che offre altissime potenzialit.