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sublimant sa richesse et sa qualité
L'activité des levures est stoppée par stabilisation à froid pour préserver le sucre résiduel naturel et créer la douceur soyeuse du vin
Collection « Grand Large » : Sydrac de Chambelle 2014
ou encore avec des gambas grillées marinées à l'huile d'olive
Toutes les étapes – sélection des jus
"Saveurs Tardives" 2018 Coteaux d'Ancenis sublimant sa richesse et sa"Pour tre bien accompagn pour les ftes de fin d'anne !" "Rare est ce Nectar" VIGNOBLE LEBRIN VINS LIBRES incarne la libert de crer des vins hors des normes habituelles. Saveurs Tardives en est un parfait exemple. labor partir de Melon de Bourgogne, gnralement utilis pour les vins blancs secs, il se prsente ici dans un style doux et soyeux. Les parcelles sont soigneusement slectionnes les annes de maturit tardive. Rcolt la main en novembre et tri, ce
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