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Santorini und Kreta gekocht
die Essen als Fenster zu anderen Kulturen entdecken wollen
die ihre Vitaminbombe nicht immer nach demselben Rezept mixen wollen
mehr Geschmack
Foodstylistin Jody Vassallo (u
The Lula Cafe Cookbook: Collected Recipes and Stories Sladi Petkovic Santorini und Kreta gekochtJason Hammel, Absolvent der Brown University und seit 1999 Chefkoch Inhaber des Chicagoer Kult Restaurants Lula Cafe, erzhlt bei Phaidon 20 Jahre Kochen, Liebe, Freundschaft und Gemeinschaft: 90 datierte Rezepte, jedes mit dem Entstehungsmoment verknpft, in Kapiteln von Brunch und Suppen ber Gemse und Pasta bis zu Fleisch, Fisch und Desserts. Hammel grndete zudem das gemeinntzige Food Bildungsprogramm Pilot Light. Fr alle, die Rezepte mit persnlicher