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TECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale
70% Montepulciano Zone di Produzione
Il Veglio è imbottigliato senza subire alcun tipo di trattamento o filtrazione
Terza decade di Ottobre Gradazione alcolica
Denominazione Marche IGT Passerina Colore Bianco Uve 100% Passerina Zone di Produzione Areale della DOC Offida Altimetria 200-300 mt
IL VEGLIO OFFIDA DOCG PECORINO (non filtrato) e-shop TECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolta manualeTECNICA DI VINIFICAZIONE: Dopo unaccurata selezione dei grappoli di uve Pecorino, il vino lasciato in contatto con le bucce per due giorni e segue una macerazione di 5 mesi con la feccia. Il Veglio imbottigliato senza subire alcun tipo di trattamento o filtrazione. AFFINAMENTO: CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il naso elegante, maturo e floreale sposa bene la spiccata acidit e la morbida stoffa che regala al palato. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12 C