Kiritsuke VG-5 Tsuchime Büffelhorn und Bubinga Griff 200mm Handle:Japanese Handle hergestellt

hergestellt

Fisch und allen weiteren Proteinen

Verwenden Sie beim Schärfen immer Wasser als Schmiermittel

Widerstandsfähigkeit und Balance mit dem Deba aus Shirogami #2

durchgehenden Schnitt zu zerteilen – ganz ohne Unterbrechung

Kiritsuke VG-5 Tsuchime Büffelhorn und Bubinga Griff 200mm Handle:Japanese Handle hergestelltKiritsuke knifes are an all purpose knife featured a diagonally cut off tip. Kiritsuke knives are one of the few multipurpose traditional Japanese blades, and can be used as a slicer or a vegetable knife. These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a yanagi for vegetables, and a longer blade than an usuba for slicing fish with ease. The user needs more skill with traditional Japanese knives in order to utilize this unique