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Gel sind Pektine mit unterschiedlichem Gelierverhalten und werden aus Äpfeln oder Citrusfrüchten gewonnen
mit südamerikanischem Temperament
in verschiedenen Holzfässern
Auberginen
Geschmacksprofil: Salz
Monin Aprikosen Sirup, 700 ml sub-huelsenfruechte Gel sind Pektine mit unterschiedlichemLe Sirop de Monin bietet vielfltige Mglichkeiten; er dient optimal als Zutat fr phantasievolle Cocktails mit oder ohne Alkohol. Durch die auergewhnlich hohe Konzentration der Sirups haben diese eine ausgesprochen gute Ergiebigkeit. Monin hat ein hohes Ansehen durch seine hochwertigen Artikel und das weltweit grte Sirup Auswahl. Ebenso kann er auch in der Kche genutzt werden; fr Saucen, Desserts, Kuchen, aromatisierten Kaffee oder Sahne und Vieles
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