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« und »Bish
die authentische italienische Hausmannskost statt Restaurant-Interpretation wollen
Warenkunde
mit der sie ihre Kinder ernähren
SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler und Müllermeisterin Monika Drax
Sushi - klassische und neue Ideen - ganz einfach selbst gemacht Anna Lewandowska « und »BishSushi Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura fhren von den Basics zu Werkzeugen und Kchentechniken bis zur Herstellung von Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert, in anschaulichen Stepbildern erklrt. Dazu Tipps zum korrekten Verzehr, zu passenden Drinks und zur Tischdeko. Fr alle, die Sushi zu Hause nicht nur nachmachen, sondern richtig lernen wollen.