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in cui rimane a maturare per un periodo compreso fra i 18 e i 24 mesi
rivela su tutto sentori di frutta rossa matura
Fermentata in acciaio
Al naso emergono sentori speziati derivanti dal lungo affinamento
Al naso esprime un bouquet olfattivo inizialmente fruttato
brunello di montalcino riserva docg 2019 caparzo W27_sconto10 in cui rimane a maturareColore rosso rubino tendente al granato. Al naso presenta un bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco. Al palato asciutto, caldo, ben sostenuto, armonico, delicato e austero allo stesso tempo. Persistente. Il Brunello di Montalcino Riserva dell'azienda Caparzo, con una prima annata datata 1980, viene prodotto solo ed esclusivamente negli anni migliori, a partire da uve selezionate personalmente dallenologo Massimo
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