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con secondi di pesce e vellutate di verdura
La prima fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata per esaltare la precisione dei profumi primari
dopo la fermentazione
Chanson è una delle più antiche Maison produttrice di vini affermati in Borgogna
Naso: fine
D'Araprì Gran Cuvée Brut 2015 0,75L — Spumante Italiano Dom Perignon con secondi di pesce elo spumante pi particolare e di maggiore impatto organolettico che la Casa propone. La GRAN CUVE, prodotta solo in annate di qualit superiore, uno spumante che con orgoglio la dArapr riserva agli appassionati. Invecchiato lungamente racchiude aromi complessi. Vitigni: Bombino Bianco, Pinot nero, Montepulciano. Zona di produzione: San Severo. Vigna: Contrada San Biase , Contrada Cotinone e Contrada San Matteo ettari 1 2 + 2+ 12 Tipologia del terreno: