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Miscela bilanciata di caffè Arabica e Robusta caratterizzata da grande morbidezza
Gradevole e attraente retrogusto al cacao
In particolare l'Honduras Specialty Pacamara è prodotto dalla cooperativa Coacgrisal detentrice di più premi nella competizione “Cup of Excellence”
vengono indirizzati in impianti di spolpamento e demucillaginatori
profumi piacevoli e corpo strutturato con alto livello di percezione sferica
Etiopia Yirgacheffe Mocca Floreal point Miscela bilanciata di caffè ArabicaIl caff che proviene da Yirgacheffe, nello stato di Sidamo nell'Etiopia centro meridionale cresce ancora selvatico in numerose variet indigene, un caff speciale e unico, chicchi dalla forma allungata e leggermente curvi e note floreali delicatissime. Questa selezione tra le migliori arabica lavate, preparato in modo da esaltarne i sapori unici e raffinati. Le ciliegie perfettamente mature vengono raccolte e spolpate lo stesso giorno. Un'attenta