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La lavorazione
Il salame ungherese è prodotto con un terzo di carne magra di suino
Tipologia prodotto: Carne di suino provenienza della Comunità Europea
Grassi(gr) : 5
saporito Consistenza compatta
Salame Ungherese 1.50kg La lavorazioneDescrizione Descrizione processo produttivo salame ungherese: salame ungherese ottenuto con un impasto di carni suine e bovine selezionate salate e macinate. Dopo una leggera affumicatura viene stagionato per 4 settimane. Ad una prima lettura superficiale il salame ungherese pu sembrare arrivare direttamente dal paese dellest Europa. Invece non cos. Il salame ungherese un prodotto nato e sviluppato nelle regioni del nord Italia. Per la precisione i
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