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Fermentazione a temperatura controllata per circa 40 giorni
profumo ampio di frutta matura ma appena raccolta
Coltivato nel comune di Neive con esposizione a sud
crostate con marmellate
Questa collezione è ispirata all’usanza modenese di regalare e condividere la propria riserva di famiglia con parenti e amici
Sugo aglione Val di Chiana - La Cucina di Caruso ANTIPASTI Fermentazione a temperatura controllata perIl sugo pronto all'aglione e realizzato utilizzando una tipica variet di aglio chiamata aglione, caratterizzata dalla sua grande dimensione e dal sapore delicato e digeribile. Il processo di preparazione prevede la frullatura dell'aglione in olio e l'accostamento ai pomodori, insieme a sale e pepe, per creare un semplice ma gustoso piatto che esalta il sapore dell'aglione Toscano. 180 G * Le informazioni obbligatorie di cui al registro UE 1169 2011