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L’histoire de ce vin débute au XXème siècle
marqué d’une union historique entre la France et l’Angleterre
permettent à ce grand sauvignon une expression pleine à la fois du cépage
Bénéficiant d’un climat méditerranéen semi-aride avec une variante hivernale douce
Gérard Bertrand reprend l’exploitation en continuant dans la voie tracée en termes de qualité et d’expression du terroir avec la volonté de créer et d’innover pour rester en phase avec la demande des consommateurs de vins du monde entier
Aigle Royal Chardonnay AOP Limoux 2020 75cl vin blanc Les aspres L’histoire de ce vin débuteIssu de la parcelle de Chardonnay (500 m) expose plein sud faisant face aux montagnes Le domaine est certifi depuis le millsime 2018 AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique) . La quintessence de la culture d'un cpage noble: Chardonnay sur un terroir unique dans le Languedoc (mlange de climat montagnard et mditerranen) Ses armes fruits (ananas, pche de vigne, abricot, amande) et floraux (fleurs blanches), coupls des notes toastes complexes
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