Sgarzon Teroldego - 150cl 2018 - Foradori (BD & vin nature) Maische Vergoren ) op de schil geweest

) op de schil geweest en de druif Nosiola geeft (net als Manzoni) vrijwel geen kleur af

eleganter is met iets meer zuren

1 jaar rijping op een (oude) houten vat van 1000 liter

Zo ook deze Dornfelder

alleen maar mooier zullen worden

Sgarzon Teroldego - 150cl 2018 - Foradori (BD & vin nature) Maische Vergoren ) op de schil geweestAlle rode wijnen van Foradori zijn van de locale druif Teroldego. Morei is een wijngaard die iets meer op de zon ligt en is dus iets rijper en heeft meer structuur dan Sgarzon die meer schaduw heeft en daardoor ook iets frisser, eleganter is met iets meer zuren. Verder worden beide wijnen op dezelfde manier gemaakt, 8 maanden op tinaja (420 liter amfora). Door de opvoeding op tinaja worden beide wijnen zeer zacht en ondergaan een micro oxidatie