RÄUSCHLING Millésime:2021 accompagné d'un gratin dauphinois au

accompagné d'un gratin dauphinois au poivre de Timut

n’hésitez donc pas à l’oublier en cave quelques années

on est surpris par la vivacité et l'acidité du vin

Servi à l’apéritif avec un carpaccio de féra fumée à froid

cette cuvée bénéficie de toutes les qualités organoleptiques d’un terroir d’exception

RÄUSCHLING Millésime:2021 accompagné d'un gratin dauphinois auEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, beau gras, citron, frais et minral PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Ruschling LA PETITE HISTOIRESaviez vous que le Ruschling a manqu de peu de disparatre cause de la diminution des surfaces viticoles au profit de villas avec vue sur le lac zurichois ? Si ce cpage autochtone du canton de Zurich a finalement survcu, cest grce des petits hros comme ceux de la famille Schwarzenbach, qui possdaient