Cornarea Roero Arneis Graciano De vinificatie van Villa Barbi

De vinificatie van Villa Barbi Orvieto Classico

die worden geteeld in de wijngaarden rondom het pittoreske dorpje Pouilly-sur-Loire

In de afdronk een wijn die erg lang blijft hangen

Gerechten: Bourgondische ham in persillé-stijl

Dit is waar een ambitieus

Cornarea Roero Arneis Graciano De vinificatie van Villa BarbiVoor deze witte wijn reizen we af naar Canale, in het hart van de Roero, te midden van de heuvels van Cornarea. Daar ligt het gelijknamige wijnhuis Cornarea en heeft inmiddels vijftien hectare aan wijngaarden. Het is nog een volledig familie wijnhuis wat vandaag de dag onder leiding staat van Piero en Francesca. Het waren juist zij die de Arneis druif terug aanplantten want die was in het hele Roerno gebied uitgestorven. En dat heeft ze geen