SYRAH MARSANNE Fromages à pâtes très dures

Fromages à pâtes très dures (Parmesan

Notes de verveine et tilleul

Servi au plat principal avec un poulet fermier de Bresses cuit en croûte de sel

Servi au plat principal avec un dos de cabillaud

c’est tout naturellement qu’il s’épanouit à merveille sur les rives du Lac de Zürich chez la famille Schwarzenbach qui réussit à rendre ses lettres de noblesses à ce cépage rare

SYRAH MARSANNE Fromages à pâtes très duresEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noires, poivre et une note animale support par des tannins souples. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Syrah LA PETITE HISTOIREQuelle Syrah ! Comme toujours avec Christophe Abbet, ce vin est ralis avec une crativit gniale. Puissant et enivrant, il offre des armes de cassis et de mres, avec des notes poivres typiques ce cpage. Une belle structure se ralise en bouche, porte par une sapidit et une