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Le vin est élevé en barrique pendant 15-18 mois
en Valais il s'est répandu dès 1848
auquel le Rouge du Pays avait emprunté le nom en 1972
Un vin de Merlot issu de vignes du Sopraceneri
discrètement boisé
Pinot Noir de Venthône alcohol_135 Le vin est élevé enCpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud sous le vieux nom de Servagnin dj mentionn en 1472, puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchtel ds 1775. Dans ce dernier canton il est connu galement sous les noms Tcou et Cortaillod ds 1754, tandis qu'en Valais c'est sous le nom
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